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La importancia creciente de los productos de nutrición vegetal de especialidad, tales como nitrato de potasio, se refleja en el hecho de que su consumo mundial se ha más que doblado durante la década pasada, mientras que las tasas de crecimiento de otras alternativas, tales como fertilizantes comoditizados, han sido más moderadas (SQM, 2009). El índice de crecimiento impresionante de productos de nutrición vegetal de especialidad, tales como nitrato de potasio, se puede atribuir a:


1) Crecimiento mundial de población y sus efectos en:

  • Escasez de agua, disponible para la agricultura lo que genera un llamado a aumentar la eficiencia en el uso del agua. Por ejemplo esto puede generar el cambio de riego gravitacional a riego por micro-aspersión y goteo. Ambas técnicas permiten la fertirrigación que es la aplicación conjunta de agua y productos de nutrición vegetal de especialidad como es el nitrato de potasio.
  • Creciente competencia por el uso de la tierra, entre vivienda, industria, naturaleza y agricultura. Esto requiere de altos rendimientos por área de tierra en orden de proveer suficiente alimento humano y animal, fibra y combustible para el desarrollo mundial de la población. Las técnicas de fertirrigación contribuirán a incrementar los rendimientos comercializables por área de tierra.
  • Escasez de agua, reducción de la disponibilidad de tierra arable con un alto costo por área, y altos costos de nutrientes y energía, promueven el uso de la fertirrigación, así como el uso eficiente del agua, nutrientes y energía. Esto resultará en maximización de los rendimientos comercializables, menores costos por kg producido, generando mayores ingresos netos para los agricultores.

    Estos tres generadores de incremento en el uso de nitrato de potasio serán discutidos con más detalles a continuación. >>A continuación<<

2) Incremento en el consumo de hortalizas por cápita.

3) Creciente demanda por alimentos de alta calidad.



Crecimiento de población mundial. De acuerdo con las estimaciones de Naciones Unidas (UN) 2008 y con las proyecciones con una variación media, se estima que la población mundial se incrementará de 6,8 billones en 2009 a 8,0 billones de habitantes en 2025 y a 9,15 billones en 2050 (Figura 1) (United Nations, 2009).


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Figura 1. UN 2008 estimación y proyección con variación media (en billones) del incremento de la población mundial. (Haga clic en la figura para ampliar, Haga clic aquí para abrir e imprimir la figura)



a. Escasez de agua, disponible para la agricultura, que desencadena un llamado por mejorar la eficiencia en el uso del agua.


La producción de alimentos crea una alta demanda de agua fresca: 69% de la extracción actual de agua se destina para el riego en agricultura (Figura 2) (2030 Water Resources Group, 2009). El 2030 Water Resources Group (2009) señala a las futuras inversiones en riego por goteo como una de las grandes oportunidades para la agricultura de incrementar la eficiencia en el uso de agua, liberando disponibilidad de agua para usos alternativos.


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Figura 2. Principales segmentos de extracción de agua. (Haga clic en la figura para ampliar, Haga clic aquí para abrir e imprimir la figura)


b. Competencia creciente por el uso de la tierra para vivienda, industria, naturaleza y agricultura, lo que resulta en menos tierra disponible para la agricultura.


El uso de tierra por la agricultura representa el 12% del uso total de tierra en el mundo (Tabla 1) (FAOSTAT data, 2009).


Tabla 1. Superficie total de tierra y usos.

Uso de Tierra

2007

Millón há

%

Superficie total

13.000

100

Tierra no arable &  no permanente

8.068

62

Tierra con pasturas permanentes (pradera, pastura)

3.378

26

Tierra de uso agrícola (arable &  cultivos permanentes)

1.554

12


La tierra utilizada en agricultura (tierra arable y con cultivos permanentes) en el mundo se ha incrementado 11% durante los últimos 40 años, pasando de 1.406 millones de ha en 1968 a 1.554 millones de ha en 2007 (FAOSTAT data, 2009). La población mundial creció un 86% en el mismo período. Consecuentemente la cantidad de tierra destinada a la agricultura por cápita, ha disminuido en el tiempo (Figura 3) y se espera que siga decreciendo en el futuro, debido a que se estima que la población crezca de manera más rápida que el crecimiento de la tierra arable. Por lo tanto, la productividad de los cultivos por hectárea de tierra arable tiene que aumentar para proveer la misma cantidad de alimentos para la población mundial.


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Figura 3. Estimación de población y uso de tierra arable & cultivos permanentes, expresado en m² por cápita. (Haga clic en la figura para ampliar, Haga clic aquí para abrir e imprimir la figura)


Además, se estima que las prácticas pobres de riego y drenaje han llevado a la inundación y a la salinización (acumulación de sales) de cerca de 27 millones de hectáreas o un 10% de las tierras irrigadas del mundo, reduciendo de tal modo productividad y limitando el uso agrícola de la tierra arable (FAO, 2003). De esto se estima que cerca de 0,25-0,5 millones de ha  productivas se perderían cada año como resultado de la acumulación de sales (FAO, 2002).



c. Eficiencia en uso del agua y nutrientes


El uso de riego por goteo da la mayor eficiencia de uso de agua de 85% (Tabla 2) (Laegreid et al, 1999).


Tabla 2. Eficiencia de uso del agua por tipo de riego.

Sistema de riego

Eficiencia de uso de agua (%)

Sistema superficial en Asia*

30

Sistema superficial en paises desarrollados**

37

Sistema de microaspersión

60

Riego por goteo

85

* principalmente suelos arenosos.
** principalmente riego por surcos.



La eficiencia de uso de nutrientes es mayor con sistemas de riego por goteo comparados con micro-aspersión o riego por surco (Tabla 3) (Fertirrigacão, 1999).


Tabla 3. Eficiencia de uso de nutrientes por tipo de sistema de riego.

Eficiencia de uso de nutrientes por sistema de riego

% N

% P2O5

% K2O

Surco

40-60

10-20

60-75

Microaspersión

60-70

15-25

70-80

Goteo

75-85

25-35

80-90


Referencias:

2030 Water Resources Group, 2009. Charting our water future – economic frameworks to inform decision making. 185 pp.

http://www.mckinsey.com/clientservice/water/charting_our_water_future.aspx

FAO, 2002. Crops and Drops making the best use of water for agriculture. Rome 2002. 22 p.

FAO, 2003. Agriculture, food and water. A contribution to the World Water Development Report. 61 p.

FAOSTAT data, 2009. http://faostat.fao.org/site/377/default.aspx#ancor

Fertirrigacão: citrus, flores, hortaliças. Marcos Vinícius Folegatti –coordinador –Guaíba: Agropecuária. 1999. 460 p. ISBN 85-85347-48-1.

Laegreid, M., O.C. Bockman and O. Kaarstad, 1999. Agriculture, fertilizers, and the environment. p.42. ISBN 0 85199 358 3.

SQM, 2009. SQM Annual Report 2008.

United Nations, 2009. Population Division of the Department of Economic and Social Affairs of the United Nations Secretariat, World Population Prospects: The 2008 Revision, http://esa.un.org/unpp


 

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