虽然事实上NO₃^-同化比NH₄⁺同化要消耗更多的能量，但是当NH₄⁺是唯一氮源时，几乎没有植物能很好生长，并且当NH₄⁺浓度过高时，很多植物都会出现中毒症状，表现在叶片褪绿、净光合作用减少、产量低下、阳离子含量低，以及如氨基酸或有机酸等的代谢水平改变。

为了研究嫁接是否可以减轻铵态氮营养对敏感作物（如番茄）的负面影响，在2008至2009年，在德国的一处温室内进行了试验，试验设计采用完全随机区组设计，共做了3个。供试番茄品种选用莫尼梅克（cv. Moneymaker），或者自体嫁接，或者嫁接到常用砧木马克西福特（“Maxifort”）上。前两个试验（4次重复）中，植株被移栽至2升的玻璃容器中，内有加气营养液，评估其营养生长参数和叶片营养成分。在第一个试验里，在NO₃^- : NH₄⁺比例高的营养液中，研究了植株对5种pH值水平的响应。第二个试验采用5.7 ±0.1的恒定pH值和23毫摩尔的总氮，比较了四种不同NO₃^- : NH₄⁺比例的营养液对嫁接的影响。第三个试验，研究了在实践中，不同比例的两种氮源对植株营养成分和产量的影响，植株栽培密度1.6株/m²，持续供应营养液，每小区6株，重复2次（见表1）。

营养液的pH值对植物的生长和叶片中的氮、磷或钾的含量都没有影响。但移植20天后，其对叶片中的其他营养素的含量产生了影响：随着营养液的pH值从3.5提高到7.5，钙、镁、铜的浓度升高，而铁、锰、锌的浓度降低。这与之前预测的，pH值对植物养分吸收的影响效果的模型一致。与自体嫁接的植株相比，嫁接的植株具有较高的钙、铁、锌和铜浓度，但是在嫁接与对pH值的响应之间，没有显著的相互作用。

在第二和第三个试验中，增加营养液中的NH₄⁺浓度，结果使叶片生物量和果实产量降低，而且大量和微量元素浓度也受到NO₃^- : NH₄⁺比例的影响。嫁接组合并没有影响这些参数，也没有发现氮素形态和嫁接之间存在有相互作用。

随着NH₄⁺浓度的增加，阳离子Ca^{2 +}和Mg^{2 +}的吸收都减少（见表1）。这可以用电荷平衡机制来解释，铵态氮的吸收阻碍其他阳离子的吸收，以保持电中性。在该试验中，植株生长量和产量的降低，是由于叶片中钙、镁的浓降低。在含NH₄ ⁺的营养液中缺钙会影响细胞膜的完整性，降低镁的浓度，并对线粒体和叶绿体的功能产生负面影响。试验中的气体交换特征参数也支持了这种解释，参数表明70％和100％NH₄⁺的处理使光合活性显著降低。可销售产量随着营养液中NH₄⁺浓度的增加而降低，其主要原因是果实的生理性病害（BER，脐腐病）增加，减少了每株可销售果实数目。在该试验中，脐腐病发病率随着营养液中铵态氮浓度的增加而增加，并且与果实及叶片中的钙含量呈负相关（见表1）。将莫尼梅克（ Moneymaker）栽培品种嫁接到砧木马克西福特（“Maxifort”）上，并未减轻铵态氮对敏感作物（如番茄）上的负面影响。

表1. 营养液中的不同NO₃^- : NH₄⁺比例对灌溉施肥的番茄的产量、脐腐病（BER）和叶片养分含量的影响。氮素的形态对所有参数都有显著影响，但是在嫁接组合之间未发现统计意义上的显著差异（双向ANOVA，采用显著线性效应p≤0.05（*）或0.01（**）。NS=不显著）。

Borgognone, D., G. Colla, Y. Rouphael, M. Cardarelli, E. Rea and D. Schwarz, 2013. Effect of Nitrogen Form and Nutrient Solution pH on Growth and Mineral Composition of Self-Grafted and Grafted Tomatoes. Scientia Horticulturae, 149: 61-69.